agn_supa

Приблизителна цена: 5, 70 лв.

 Време за приготвяне: 1 ч 20 мин

Продукти за 6 порции

 300-400 г агнешко месо

сол

2-3 с. л. краве масло

1 връзка ситно нарязан зелен лук

1 с. л. брашно

1 връзка нарязан магданоз

1 яйце

3-4 с. л. кисело мляко

 

Нарязва се на малки късчета месото и се вари в студена вода. След като заври, се посолява. Когато е наполовина сварено, леко се запържва в маслото зеленият лук, брашното и магданозът, разрежда се с част от бульона и  се изсипва в супата. Вари се до готовност на месото и супата се застройва с яйцето и киселото мляко.

Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”

Банер
Банер
Банер
Банер