sen_more1016

Приблизителна цена: 4,50 лв

Време за приготвяне: 15 мин

Продукти за 6 порции

500 г пудра захар, 12 яйца, ¾ чаена чаша брашно, 1 л прясно мляко, 3 пакетчета ванилия

 

В тенджерка се поставят захарта, разбитите жълтъци и брашното. Всичко се разбива, затопленото мляко, в което е добавена ванилията,  се налива на тънка струйка. Кремът се вари няколко минути, като се бърка непрекъснато. Тенджерата се сваля от котлона и се прибавят белтъците, разбити на твърд сняг. Кремът се разлива в купички и се сервира веднага.

Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”

Банер
Банер
Банер
Банер