pastet

Приблизителна цена: 3,50 лв.

 

Време за приготвяне: 40 мин

 

Продукти за 4 порции: 250 г месести черни маслини;  4 с. л. лимонов сок;  50 г бяло сирене;  1 скилидка чесън;  настърганата кора на 1 лимон;   25 г трохи от  пресен хляб;  резени лимон за гарниране;  сол и черен пипер

 

 

Изваждат се костилките и маслините се нарязват на едро. Разбъркват с пасирания чесън, настърганата кора от лимона и лимоновия сок. Прибавят се трохите и сиренето. Сместа се прави на пастет с миксер и се подправя със сол и пипер. Пастетът се поставя в хладилника. През това време в смес от масло и олио се изпържват кръгчета от бял и черен хляб. Отцеждат се върху домакинска хартия. Върху всяко канапе от хляб се  поставя по малко от пастета. Сервира се веднага, гарнирано с резен лимон.
Банер
Банер
Банер
Банер