dragovica8847

Приблизителна цена: 7 лв.

Време за приготвяне: 45 мин

Продукти за 2-3 порции

1 пиле, 3-4 глави кромид, 3 чушки (червени и зелени), 1 морков, 2 с. л. олио, 1 с. л. сладък червен пипер, 1 ч. л. сминдух, брашно

Пилешкото месо се обезкостява и нарязва на парчета. Поставя се в тенджера, залива се с вода и се поставя на котлона да кипне. Сваля се от огъня и се отцежда от водата. Лукът, чушките и морковите се почистват и се нарязват на ситно. Запържват се в олиото, докато омекнат. Прибавя се месото и се бърка, докато се запържи и то. Ястието се залива с 1 чаена чаша вода и се оставя да къкри. Преди да се свали от котлона, се подправя със сминдуха. Прехвърля се в тавичка, поръсва се с брашно и се поставя във фурната да се запече.

Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”

Банер
Банер
Банер
Банер