por_tortaПриблизителна цена: 7 лв.

Време за приготвяне: 55 мин + престой в хладилника

Продукти за 10 порции

3 портокала, 300 г бишкоти, 150 г масло, 200 г пудра захар, 2 яйца.

Един портокал се изцежда и бишкотите се потапят в сока му. Маслото се разбива със захарта, после се добавят един по един жълтъците и накрая и разбитите на сняг белтъци, като сместа се бърка непрекъснато. Накрая към кремът се добавя и сокът от един портокал. Половината от напоените бишкоти се нареждат в тортена форма и върху тях се слага 1/3 от крема. Върху пласта крем се редят и останалите бишкоти, а отгоре отново се слага крем. Преди тортата да се поднесе, се декорира с резенчета портокал и добре се изстудява в хладилник.

Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”

Банер
Банер
Банер
Банер