fuzili0967Приблизителна цена: 5,50 лв.

Време за приготвяне: 30 мин

Продукти за 3-4 порции

250 г фузили (макарони-спирали), сол, 6 изпечени зелени чушки, 1 глава червен лук, 125 г сирене „Моцарела“, 1 глава кромид, 4 с. л. ябълков оцет, 5 с. л. олио, черен пипер, 2 скилидки чесън, 100 г почистени черни маслини

Фузилите се сваряват в голямо количество вряща подсолена вода. Заливат се със студена вода и се отцеждат. Изчистените чушки се нарязват на шайби, двата вида лук – на ситно, а моцарелата – на кубчета. Отделно се смесват олиото, оцетът, солта, пиперът и пресованият чесън. Всички продукти се смесват с дресинга. Объркват се добре и се поднасят с украса по избор.

Публикувано със съдействието на сп. „Кулинарен журнал”

Банер
Банер
Банер
Банер